Меню
Войти Войти
Поиск
Главная
Главная
Категории
Категории
Сообщество
Сообщество
Написать статью
Написать

Как приготовить пиво на дому

Как приготовить пиво на дому.jpg

Ни для кого не секрет, что пиво, продающееся в магазинах - далеко не натуральный продукт. Длительное время хранения, массовые технологии не делают пиво из бутылки полезным. Но у нас есть ответ - приготовить пиво в домашних условиях! Для этого мы используем настоящий дореволюционный рецепт. Приготовленное по нему пиво будет вкуснее и полезнее магазинного аналога!


  1. Приготовить тару, необходимой емкости, для получения напитка.
  2. Налить воду и добавить сахар в пропорции 75 грамм сахара (6 1/2 столовых ложек) на 1 литр воды.
  3. Добавить немного сухих дрожжей, на 1 литр - 1 чайная ложка, на 3 литра - 3 чайные ложки.
  4. Все перемешать и не закрывая крышку оставить бродить сироп при комнатной температуре. Это первичное брожение, сахар под действием дрожжей переходит в спирт.
  5. Сбраживать так 3-4 дня, периодически снимая появляющуюся на поверхности пену. По окончании первичного брожения сироп теряет сладкий вкус.
  6. Разлить в полиэтиленовые бутылки сироп, добавить дополнительно по одной чайной ложке сахара на каждый литр, добавить в бутылку апельсиновую или лимонную корку, которая добавит неповторимый вкус напитку, плотно закрыть крышкой и поставить бутылки в холодильник на 7-14 дней.
  7. Во время окончательного брожения напиток насыщается углекислым газом, принимает хороший вкус и повышается градус. По готовности напитка, вскрывать крышку очень медленно, ибо напиток сильно газирован, крепость напитка не менее 8 градусов.
  8. Вкус и градус напитка можно легко менять, изменением количества сахара и добавлением вместо цедры различных соков или пряностей, или мякоти фруктов.

Приятного времяпровождения!

Источники

  1. дореволюционный рецепт

Сводка

  • Авторы: Василий Лазаренко
  • Дата создания: 2012-04-10 04:49
  • Теги: пиво, приготовить пиво дома, домашнее пиво
  • Количество просмотров: 6166
  • Оценить статью:
     
     
     
     
     
  • Всего оценок:  
  • Рейтинг: 237
  • Поделиться:
    Share on Google+Добавить в закладки

0 999 225
пиво, приготовить пиво дома, домашнее пиво

2012-04-10 04:49


Комментарии

Войдите, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика
Статистика
Яндекс.Метрика
Реклама